Le « kit de survie » de Christophe Morel Chocolatier
Tuyau bouffe du jour : le kit de survie de Christophe Morel Chocolatier (1333 rue Université, Montréal (438) 881-2701). On trouve plusieurs tablettes et autres gourmandises chocolatées dans sa nouvelle...
View ArticleBûche de Noël au champignon sauvage de Fous Desserts
Tuyau bouffe du jour : la bûche de Noël Voie Lactée du chez Fous Desserts (809 Laurier Est, Montréal (514) 273-9335). Les parfums proposés pour les bûches dans cette excellente pâtisserie...
View Article5 meilleurs nouveaux restaurants à Montréal en 2013
L’heure des bilans a sonné avec la fin de l’année. L’ouverture de restaurants à Montréal en 2013, comme 2012, a été assez lente en nouveautés pendant la première moitié de...
View ArticleRésumé des tuyaux de la croisière Ponant Venise-Istanbul
Déjà 6 mois que j’ai quitté le bateau Boréal du Ponant et j’y retournerai n’importe quand. Luxe, repos, beauté. Bref, des vacances idéales. J’ai publié en octobre un article sur...
View Article10 meilleurs tuyaux bouffe de 2013 et les 12 plus singuliers
J’ai publié plus tôt cette semaine ma liste des 5 meilleurs nouveaux restaurants à Montréal en 2013. Avec plus de 220 billets rédigés cette année, mes différents contrats ont aussi...
View ArticleGâteau chocolat-aubergines-champignons de Desserts santé pour dents sucrées
Tuyau bouffe du jour : un gâteau chocolat-aubergines-champignons tiré du livre Desserts santé pour dents sucrées des auteures Annik De Celles et Andréanne Martin (Trécarré). Je vous parle rarement de...
View ArticleTendances alimentaires pour 2014
Aaaaah essayer de lire dans une boule de cristal pour découvrir ce qui sera tendance en alimentation pour 2014… Exercice difficile. Entre ce que les grands restaurants influenceurs de la...
View ArticleAgnoletti aux châtaignes et lapin braisé du nouveau restaurant Le Serpent
Tuyau bouffe du jour : agnelotti aux châtaignes, lapin braisé, brocoli et oranges confites du nouveau restaurant Le Serpent (257 rue Prince, Montréal). On attendait depuis plus 1 ½ an l’ouverture...
View ArticleLes « lolos » de Saint-Martin
Histoire de bien commencer l’année, me voici à St-Martin en compagnie d’autres journalistes pour un voyage de presse offert par Vacances Transat. Fascinée par cette île avec une partie française...
View ArticleLe marché de Mariborg, St-Martin
Visite aujourd’hui du marché de Marigot, capitale de St-Martin (partie française). Si le sol aride de l’île empêche l’agriculture, plusieurs fruits et légumes viennent des îles avoisinantes comme la...
View ArticleRestaurants de Saint-Martin
Poursuite hier de l’exploration du côté français de l’île de Saint-Martin. Une grande partie de la restauration se trouve dans le village de Grand Case situé en bord de mer....
View ArticleAnguilla et ses restaurants
Deuxième partie du voyage, cette fois-ci du côté d’Anguilla, une île à 20 minutes de bateau de St-Martin. Antigua ? Non, c’est bien Anguilla, qu’on connaît peut-être moins au Québec...
View ArticleLa feuille de vigne déconstruite du nouveau restaurant Arëm
Tuyau bouffe du jour : la feuille de vigne déconstruite du nouveau restaurant Arëm (1619b William, Montréal (514) 846-1234). C’était l’ouverture médiatique hier du restaurant et à l’image de son chef,...
View ArticleLe burger Belles Soeurs du restaurant … Les Belles Soeurs
Tuyau bouffe du jour : le burger Belles-Sœurs du restaurant Les Belles Sœurs (2251 Marianne Est, (514) 526-1574). Avec la disparition de La Paryse, j’ai fait quelques restaurants où l’on peut...
View ArticleLa soupe ogorkowa du Café Tintoretto
Tuyau bouffe du jour : la soupe ogorkowa du Café Tintoretto à Sutton (20 rue Principale Nord, Sutton (450) 538-2207). Cette soupe d’origine polonaise (tout comme la propriétaire du café) ne...
View ArticleRouleau au homard et à l’orange du nouveau restaurant ShinJi
Tuyau bouffe du jour : le rouleau au homard et à l’orange du nouveau restaurant ShinJi (1726 rue Notre-Dame O, Montréal (438) 384-1270). Ce nouveau venu, dans ce coin de la...
View ArticleBuffet autrichien du restaurant Nikolaihof
Tuyau bouffe du jour : un buffet à la table du restaurant Nikolaihof (Nikolaigasse 3, A-3512 Mautern/Wachau, Autriche (+43 (0) 27 32 – 82 901). La famille qui détient le plus...
View ArticleExposants de Je t’aime en chocolat
Tuyau bouffe : les exposants du salon Je t’aime en chocolat (au Marché Bonsecours, à Montréal aujourd’hui et demain (8 et 9 février). Pour le troisième rendez-vous, les exposants ont particulièrement...
View ArticleLe premier plat prêt-à-manger de Jérôme Ferrer
Tuyau bouffe du jour : la fricassée de volaille et mousseline de pommes de terre au Migneron de Charlevoix de la nouvelle ligne de prêt-à-manger de Jérôme Ferrer. Le chef travaille...
View ArticleRaviole aux cendres de poireaux du nouveau restaurant Mercuri Montréal
Tuyau bouffe du jour : raviole aux cendres de poireaux, champignons Pied de mouton, pancetta et celeri rave du nouveau restaurant Mercuri Montréal (645 Wellington, Montréal (514) 394-3444). Tout comme...
View ArticleLe chou frais farci de Patrice Pâtissier
Tuyau bouffe du jour : le chou banane, chocolat Bahibe et caramel chez Patrice Pâtissier (2360 Notre-Dame Ouest, Montréal, (514) 439-5434). On a attendu longtemps l’ouverture de cette première...
View ArticleRadio Radio + Au Cinquième péché = Montréal en lumière !
Début de la 15e édition de Montréal en lumière hier. Si je ne peux pas être la blogueuse bouffe cette année (pour cause de bedaine qui pousse. Véritable marathon: j’ai...
View ArticleLe brunch des Anciens Combattants au Toqué!
Le festival Montréal en lumière 2014 se termine aujourd’hui et j’ai eu le plaisir de manger hier au Toqué! pour le brunch des Anciens Combattants. Normand Laprise recevait dans sa...
View ArticleBeignets fourrés au cari du nouveau Saka-Ba!
Tuyau bouffe du jour : beignets fourrés au cari du nouveau Saka-Ba! (1279 Mont-Royal Est (514) 507-9885). Cet isakaya- bar à ramen est le nouvel endroit de l’excellent chef Junichi Ikematsu,...
View ArticleL’ambiance « Pacific Northwest » du nouveau Café Parvis
Tuyau bouffe du jour : l’ambiance Pacific Northwest du nouveau Café Parvis (433 Rue Mayor, Montréal, (514) 764-3589). Le petit dernier de certains proprios de la Buvette chez Simone et du...
View ArticleLa tire sur « neige lattée » d’Un Chef à l’érable
Tuyau bouffe du jour : la tire sur « neige lattée » d’Un Chef à l’érable (à La Scena, Quai Jacques-Cartier, Montréal). C’est le chef Laurent Godbout cette année qui tient les rênes...
View ArticleExpo Manger santé et Vivre vert 2014
J’attends toujours avec impatience l’Expo Manger santé et Vivre vert. Cette foire regroupe des kiosques de produits non industriels, santé et l’on peut goûter à presque tout gratuitement ! Comme...
View ArticleSandwich « Jack Sparrow » du nouveau restaurant Au bon Jack
Tuyau bouffe du jour : le sandwich « Jack Sparrow » du nouveau restaurant Au bon Jack (323 Ontario Est, Montréal (514) 564-3237). C’est l’équipe derrière Atelier et Saveurs qui a ouvert...
View ArticleLe scone bleuet du Salon de thé Cardinal
Tuyau bouffe du jour : le scone bleuet du Salon de thé Cardinal (5326 Saint-Laurent, Montréal (514) 903-2877). Cette mignonne adresse est située en haut du restaurant Sparrow et propose tout...
View ArticleSIAL Canada 2014: les découvertes
SIAL Canada débutait aujourd’hui. La 7e édition du « Marché de l’alimentation Nord-Américain » regroupe plus de 750 exposants d’une cinquantaine de pays. Bel endroit donc pour y faire des découvertes…...
View ArticleLa formule brunch du Barbounya
Tuyau bouffe du jour : la formule brunch du Barbounya (234 Laurier Ouest, Montréal, 514-439-8858). Servie le samedi et dimanche, on reprend ici la formule à succès du brunch auparavant offert au...
View ArticleTikka tandoori paneer du restaurant Rasoï
Tuyau bouffe du jour : le tikka tandoori paneer du restaurant Rasoï (3459 Rue Notre-Dame Ouest, Montréal, (514) 544-9866). Ce restaurant indien est assurément différent des bouibouis indiens de...
View ArticleCoeur d’oie au nouveau restaurant Manitoba
Tuyau bouffe du jour : coeur d’oie au nouveau restaurant Manitoba (271 St-Zotique Ouest, Montréal (514) 270-8000). Beaucoup de buzz autour de cet endroit branché du Mile-Ex. Entre autres dû à...
View ArticleLa coca serrano et Manchego du nouveau restaurant Mesón
Tuyau bouffe du jour : la coca serrano, Manchego et chou frisé du nouveau restaurant Mesón (345 Villeray, Montréal, (514) 439-9089). Les cocas sont des petits pains plats catalans avec une...
View ArticleLe hot-dog pour 2 au nouveau restaurant Majestique
Tuyau bouffe du jour : le hot-dog pour 2 au nouveau restaurant Majestique (4105 St-Laurent, Montréal, (514) 439-1850). Logé dans un ancien deli de la Main,Richard Holder a ouvert ce...
View ArticleNourrir un nouvel être
Je suis beaucoup moins présente sur mon blogue depuis quelques semaines… C’est qu’après m’être occupée uniquement de mes papilles gustatives depuis ma naissance, me voilà avec la responsabilité de...
View ArticleLes choux en vedette à la nouvelle pâtisserie À la Folie
Tuyau bouffe du jour : le chou framboises et lime de la nouvelle pâtisserie À la Folie (1126 avenue du Mont-Royal Est (514) 759-9290). Si les bonnes boulangeries artisanales sont apparues...
View ArticleLe brisket du Moonshine BBQ
Tuyau bouffe du jour : le sandwich brisket (poitrine de bœuf) du restaurant Moonshine BBQ (5625 Boulevard Decarie, 514 508-5511). Pas grand-chose de bien à manger sur Décarie. Ce BBQ est...
View ArticleÀ la découverte du mignon village de Creemore en Ontario
Je me promène un peu en Ontario cet été. Ma dernière découverte: le pittoresque village de Creemore à 2h au nord de Toronto. Lieu connu pour la brasserie du même...
View ArticleRosewood: ambiance rock & roll chic
Tuyau bouffe du jour : l’ambiance rock&roll du nouveau Rosewood (60 rue Saint-Jacques, Montréal (514) 843 8585. Resto principalement de burgers pour cette première expérience en restauration pour...
View ArticleLa porte-patio de la nouvelle pizzeria GEMA
Tuyau bouffe du jour : la porte-patio de la nouvelle pizzeria GEMA (6827 St-Dominique, Montréal (514) 419-4448). Acronyme des prénoms des enfants de Stefano Faita et de Michele Forgione, les deux...
View ArticleNouveaux restaurants montréalais de l’été 2014
Encore une fois, l’été a été faste pour l’ouverture de restaurants à Montréal. Pour une troisième année, j’ai fait le décompte des nouveaux endroits à visiter (merci de me mentionner...
View ArticleLe sandwich végé-paté du nouveau Soucoupe Café
Tuyau bouffe du jour : le sandwich végé-pâté du Soucoupe Café (6910 Fabre, Montréal (514) 952-5344). On présente souvent les cafés comme des destinations. On y va pour le super barista...
View ArticleDessert à la betterave au nouveau restaurant Laurea
Tuyau bouffe du jour : le dessert à la betterave, pamplemousse et glace à la pistache du nouveau restaurant Laurea (381 Laurier Ouest (514) 507-4997). C’est dans l’ancien local du Laurier...
View ArticleLaissez votre bouteille de vin « au vestaire » au nouveau Accords-Le bistro
Tuyau bouffe du jour : les bouteilles de vin « au vestiaire » du nouveau restaurant Accords Bistro (22, rue Sainte-Catherine Est, Montréal (514) 508-2122 ). Petit frère du Accords bar à vin,...
View ArticleLe spécial du midi de la nouvelle Pizzzeria napolitaine n.900
Tuyau bouffe du jour : le spécial du midi de la nouvelle Pizzeria napolitaine n.900 (1248 Avenue Bernard Ouest, Outremont (438) 386-0900). Pour 12$ vous avez droit à une salade, et...
View ArticleLa « poutine » au chorizo de Tapas 24 Montréal
Tuyau bouffe du jour : la « poutine » au chorizo du nouveau restaurant Tapas 24 Montréal (420 Notre-Dame Ouest, Montréal (514) 849-4424). C’est le deuxième Tapas 24 (le premier étant à Barcelone)...
View ArticleLa chaudrée pétoncles-flétan du nouveau restaurant Salmigondis
Tuyau bouffe du jour : la chaudrée pétoncles, flétan, bulots, patates du nouveau restaurant Salmigondis (6896 Rue Saint-Dominique, Montréal, (514) 564-3842). Manger une bonne chaudrée dans un resto...
View ArticleRicardo, son espace boutique et mes chroniques
Tuyau bouffe du jour : la nouvelle boutique Espace Ricardo (310 d’Arran, Saint-Lambert. Ouverture mardi soir dernier de ce nouvel endroit qui regroupe tous les accessoires de la collection Ricardo. Si...
View ArticleGâteau aux poires végétalien d’Antidote Superalimentation
Tuyau bouffe du jour : le gâteau aux poires de la nouvelle épicerie-café Antidote Superalimentation (3459 Ontario Est, Montréal, 514-303-6300) Cette nouvelle épicerie-comptoir végétalien est bien...
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